Licht gekruide gerechten gemarineerd met speciale Indiase tuinkruiden, specerijen, citroen, yoghurt en koriander. Alle tandoori gerechten worden geserveerd met nan en salade.
Deze tandoorigerechten worden na het bakken in de klei-oven verder bereid in de pan met toevoeging van uien, tuinkruiden, tomaten en specerijen. Geseerveerd met Bashmati pilawrijst. Tip: heerlijk met een extra groentegerecht!
Deze gerechten zijn een bijzondere combinatie van tandoori en curry. Het is een zachte, milde smaak van gemengde cashewnoten, amandelen, verse room en tandoorisaus.
Een traditioneel Indiaas gerecht van Basmati pillawrijst met amandelen, tomaten, komkommer en koriander. Het is geen curry. Er wordt een groentecurry bij geserveerd.
Curry schotels zijn gerechten waarbij het vlees of de kip eerst gaar wordt gesudderd, om daarna in de braadpan verder bereid te worden. Met toevoeging van uien, tomaten, verse tuinkruiden en de voor ieder gerecht worden er speciale specerijen gebruikt. Alle curry's worden geserveerd met basmati pillawrijst. Ons advies is ze met een groenteschotel te combineren.